#气象与生活#唐代的冰淇淋怎么做的?
唐章怀太子墓壁画上绘有仕女手托盘子的画面,盘中盛放的正是唐代的“冰淇淋”。据《齐民要术》记载,这种食物名为“酥山”,做法是在底层铺上刨冰,再将酥油融化后浇淋其上,是古人夏天的解暑佳品。http://t.cn/AXXAczTy
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唐章怀太子墓壁画上绘有仕女手托盘子的画面,盘中盛放的正是唐代的“冰淇淋”。据《齐民要术》记载,这种食物名为“酥山”,做法是在底层铺上刨冰,再将酥油融化后浇淋其上,是古人夏天的解暑佳品。http://t.cn/AXXAczTy