昨天在朋友千寻的生日宴上阿玲带了自家煮的菱角过来，一众人里有一半人对此陌生，我才意识到菱角也是地域性风物。朋友说广东人不大吃菱角，阿玲说他们潮汕那边是吃的。其他地方我不了解，在长三角一带菱角到季节就是家常，嫩红菱可以炒菜，紫黑熟菱水煮就很粉糯，都好吃。幸而现在物流发达，各大网超都能买到，每年夏天我都会买。最后生日宴完毕还剩了一堆，千寻说你牙好你带回去吃，今天拿出来热一下，配上阿玲送我的乌东单丛正好。

我爱吃一切水生植物，水生植物都有一种特别的清香气。《红楼梦》里夏金桂说香菱的名字不合理，硬要改成秋菱。我为香菱鸣不平。香菱说：“不独菱角花，就连荷叶莲蓬，都是有一股清香的。但他那原不是花香可比，若静日静夜或清早半夜细领略了去，那一股香比是花儿都好闻呢。就连菱角、鸡头、苇叶、芦根得了风露，那一股清香，就令人心神爽快的。”我完全赞同她说的。我受不了香气太浓郁的花，诸如香水百合和我共处一室要逼疯我，还是菱角芦苇芡实这种有淡淡的植物清香更适合我。

上一次见到大片菱角田还是和猴子老师一起在台南的官田水雉保护保护中心。在官田，菱角是当地特产，水雉被称为菱角鸟，为保护水雉，若当地居民家里的菱角田发现水雉繁殖孵化幼鸟的有现金补贴。转眼十年过去，再想去也不知道要到哪一年了。