陕西关中面食，是扯面的一种。由上的面粉精制而成。是一种富含b族维生素。含钙，磷，铁的面食小吃。面宽而厚，味鲜而香。犹如裤腰带，口感劲道。 食用前加入岐山臊子各色和油泼辣子。相传康熙年间十分喜爱此面而名震天下。
2014年 陈总陈老师👩🏻🏫 设家宴“陕西泡馍，老陕肉夹馍”款待外宾。个人觉得不如广东的早点那个灌汤包卖相。 http://t.cn/AXSuqS80
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韩新月89