#全民养生[超话]# 青椒炒鸡蛋

食材：

青椒、鸡蛋、蒜末、盐、生抽、食用油

做法；

1、青椒洗净去籽，切成细丝备用，蒜末切好；碗中打入3个鸡蛋

2、锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒熟盛出备用

3、不用洗锅，留少许底油，放入蒜末小火炒出香味，蒜末微焦更香，不会有生蒜味

4、倒入青椒丝，开大火快速翻炒，炒至青椒微微变软、微微断生，保留脆嫩口感，吃着不软烂

5、放入1小勺盐，倒入提前炒好的鸡蛋，加入一勺生抽，和青椒混合翻炒均匀入味关火直接出锅！