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酥脆卷面亲亲肠🍖追剧小零食教程

准备食材✨

迷你亲亲肠一把、干挂面、白芝麻、孜然粉、辣椒面、烧烤料、食用油

制作步骤📝

1. 处理肠肠🥓
亲亲肠表面沾一层清水，取一把干面条紧紧缠绕在肠身，卷好后把肠的一头切十字花刀，炸完会自动开花超好看！
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2. 下锅油炸🔥
锅中倒油烧至六成热，放入卷好面条的亲亲肠，小火慢炸，炸到面条金黄酥脆、肠体膨胀变红，全部捞出控油。
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3. 调味翻炒🍯
锅里留一点点底油，放入孜然粉、辣椒面、烧烤料翻炒出香味，倒入炸好的亲亲肠翻拌均匀，最后撒上大把白芝麻裹满酱汁。
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4. 开吃啦😋
放凉后面条会更酥脆，一口一个香辣焦香，面条吸满酱料，香肠软嫩爆汁，追剧根本停不下来！

小Tips💡

- 面条沾水才不容易脱落，卷的时候稍微缠紧一点
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- 喜欢甜口可以加少许白糖，风味更接近路边摊
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- 没有油炸锅也能用空气炸锅，180℃烤12分钟中途翻面