铁皮石斛悄然开了花，刹那间给我惊喜无限。

好久没来这个房子，窗台上的几盆铁皮石斛，竟然都悄悄开花了，石斛花爆盆的感觉，给我不期而遇的治愈和惊喜。

铁皮石斛本来是落叶开花的植物，是从去年生长的现已落叶的老条的茎节处萌发花序，但这几盆好神奇，是边长着叶子边开花的。

细细的翠绿色花葶，从铁绿色的茎节间抽出，像弯弯的月牙般自然下垂，末端缀着几朵玲珑的小花。花色是清雅的黄绿色，质地如蜡似玉，靠近花心处，还晕染着一抹淡淡的紫红斑块，像谁不小心洒上的颜料。微风拂过，一根根花枝便轻轻颤动，自带一种仙草的空灵与孤傲。

铁皮石斛被称为“中华九大仙草”，是传统的中药材也是人们养生喜欢的食材。

铁皮石斛的枝条，可以直接剪下嚼着吃，满满的胶质感，满嘴的清香味。也可以榨汁、炖汤或者晒干了泡茶喝。不过我种的比较少，有点不舍得，只是偶尔的剪一些鲜条来吃。

铁皮石斛的花，也被称为仙草花，花期一般在每年的3月至6月。我这几盆石斛放在窗台上，平常只是浇了浇水，没有过多的管理，没想到它们还能顽强的生长着并开出这么多的花，接着把鲜花剪下来，已经有满满的一大盘，也是意外的惊喜哟。

铁皮石斛的花富含多糖、黄酮、多种氨基酸和微量元素。这样剪下来的鲜花，可以直接生吃，也可以像鲜条一样炖汤或者泡茶喝。石斛花炒鸡蛋也是很奢侈的一道菜肴。

原来植物的回报就是这么有诚意，怪不得那么多人喜欢养花种草。不仅仅是陶冶情操， 更多的是丰收的喜悦吧。我们只需给它一个生长的空间，它就会努力成长，悄悄给我们丰厚的回报。