【#金银花蜜玫瑰花蜜根本不存在#】#高价名贵花蜜实为糖浆勾兑# 金银花蜜、玫瑰花蜜，您是否在商超里看到过这些高大上的名贵花蜜，又是否买过呢？这些花蜜，是否像他们所宣称的那么神奇呢？来看看最近南京市场监管部门发布的消费提示。

市场上标称金银花蜜、玫瑰花蜜、雪莲花蜜的产品并不少见，价格从几十元到上百元不等，然而专家提醒这些蜂蜜根本不存在。根据国标规定蜂蜜是纯天然物质，经过化学工艺加工的，蜂蜜只能称为蜂蜜制品，而糖浆混合植物香精的蜜则是不合法的假蜂蜜，之所以要对所谓的金银花蜜、雪莲花蜜等保持警惕，是因为现实中很难采集到。

人造蜜主要使用大米糖浆、玉米糖浆等工业生产的糖浆勾兑，安全性无法保障。这类勾兑的产品不含蜂蜜中天然存在的活性酶，黄酮类，有机酚酸类化合物，花粉蛋白以及微量元素，不具有蜂蜜的营养成分，那么消费者在购买时该如何分辨真假蜂蜜呢？专家给出了几个实用的辨别小窍门：首先人造蜂蜜一般不会结晶或者是结晶成冰块状；第二点结晶的蜂蜜它的手感是比较细腻的，用手一捻就化了，但是掺掺了白糖的假蜂蜜的手感是比较粗糙的，用手难以捻化；第三点把少许蜂蜜放在掌心两手磨合一下，如果有触感的多为假蜂蜜，如果是柔滑的，多为真蜜。

此外蜂蜜不宜用开水冲或高温蒸煮，否则会严重破坏其中的营养物质活性酶失活，香味挥发，甚至产生酸味。最好的方式是用40摄氏度以下的温开水或凉开水稀释后使用。为预防蜂蜜中毒，专家建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜。要选择正规食品生产企业生产加工的蜂蜜产品。 http://t.cn/AXSdqXf0