【宿迁人注意！金银花蜜、玫瑰花蜜……这些“蜂蜜”根本不存在】#宿迁#

你有没有看到过这些“蜂蜜”：金银花蜜、玫瑰花蜜等但它们真的是蜂蜜吗？如果留心观察就会发现，这些“蜂蜜”包装上往往加注有“露”或“乳”之类的字样，如金银花蜜露或者金银花蜜乳等。

一、这些“蜂蜜”根本不存在！

1、金银花蜜

无法采集！金银花的蜜腺位于花冠底部，花茎管细而长，蜜蜂的口器吸管短，根本无法吸取到里面的花蜜。人工种植的金银花，在花冠完全打开前便被种植户采收了，根本无法形成商品蜜。目前，市面上出售的“金银花蜜”大多是采用金银花粉和其他蜂蜜调配而成。

2、雪莲花蜜

雪莲通常生在高山雪峰（温度在0℃以下）之中，气候恶劣，蜜蜂难以生存。

3、玫瑰花蜜

玫瑰花其实没有蜜腺，也就是说，并不存在真正的“玫瑰蜜”！市面上所谓的“玫瑰蜜”，大多是一种名为“刺玫蔷薇”的花。

根据新国标规定，蜂蜜是纯天然物质，经过化学工艺加工的蜂蜜只能称为“蜂蜜制品”。

二、如何识别“人造蜜”？

“人造蜜”主要使用大米糖浆、玉米糖浆等工业生产的糖浆勾兑。这类勾兑的产品不含蜂蜜中天然存在的活性酶、黄酮类、有机酚酸类化合物、花粉蛋白以及微量元素，不具有蜂蜜的营养成分。

辨别窍门：

人造蜂蜜一般不会结晶或结晶呈冰块状。

结晶的蜂蜜手感细腻，用手一捻就化；掺白糖的假蜜手感粗，用手难以捻化。

把少许蜂蜜放在掌心，两手磨合，有触感的多为假蜜，有柔滑感的多为真蜜。

注意，仅仅通过看颜色、闻味道、看结晶等方式难以判断蜂蜜真假，只有通过专业分析，才能精确辨别蜂蜜的真实性。所以，建议大家选择正规渠道购买蜂蜜。