#每日一餐分享#
今日份快手午餐：豌豆苗胡萝卜炒鸡蛋+豆豉炒芹菜+煎鱼排
今天的三道菜，是灵光一现的创新搭配。
本想做胡萝卜炒鸡蛋，又见冰箱里再不吃就不新鲜的豌豆苗，索性一起炒了。鸡蛋特意先煎成蛋皮，再细细切成丝。三样食材凑在一起，口感竟意外地和谐，成了一盘特别的素炒三丝。
在餐馆吃过豆豉水芹菜后一直念念不忘，可惜水芹菜是春天的时令，夏季只能用普通芹菜代替，好在味道也不差。
鱼排是钱大妈买的，两大块才10元出头，买回来煎一煎，尝尝鲜。
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发布于 湖北