中午在Barangaroo 吃的第一顿,Wild sage
Lamb Osso Buco慢炖牛膝骨
(青汁烩饭、欧防风脆片、混合香草柠檬百里香油(无麸质))
很有中餐感的西餐,牛膝骨软烂脱骨,咸辣口味,还是能吃出一点点腥味,老澳洲腥牛肉了。不过这是我第一次下馆子除了汉堡以外吃到的腥牛肉,平时店里吃的各种牛排基本不腥,牛肉汉堡有的不腥有的微微微腥,自己做除了菲力都腥。有很多牛骨髓,但是我吃不来牛骨髓,我感觉像肥油。
欧防风脆片是不那么脆的薯片。
青汁烩饭的饭感觉像是夹生的,加上青汁有一点点涩味,但是和牛肉一起吃的话又能消除这个涩味。主要饭感觉像夹生的。
开心果冰巧
(开心果奶油、黑巧、牛奶、奶油、开心果碎)
这个就是中规中矩,不算太甜但是也偏甜,黑巧给的很足,我觉得杯子边上一圈开心果泥最好吃。
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发布于 澳大利亚
