#中医食疗方##节气的硬核养生##国医的精诚力量# 广东经典靓汤，清心润肺、除痰止咳，三伏天喝正合适！

霸王花煲鸡脚

材料：

霸王花干2棵，鸡脚10只，百合15克，玉竹15克，蜜枣1个，陈皮1瓣。

做法：

（1）霸王花清水洗净后与百合、玉竹一起泡30分钟；鸡脚洗净后斩件焯水。

（2）向锅中加入适量清水煮沸，放入除鸡脚以外的材料慢火煮20分钟，再加入鸡脚煮约30分钟，调味即可。

专家点评

霸王花味甘、性微寒，入肺经，具有清心润肺、除痰止咳的作用。霸王花用来煲汤，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。搭配同样具有清心润燥的百合、玉竹、蜜枣以及和胃的陈皮，特别适合在天气炎热而出汗较多的三伏天里饮用。

#中药讲堂#霸王花（上）

在大众的认知中，花卉一般给人一种娇小玲珑、体态轻盈的印象，然而，有一种花，它的花冠硕大，花开时怒放得无所顾忌，犹如一位英姿飒爽的铁娘子。因此，她也得到了一个霸气十足的名字——霸王花。

霸王花学名量天尺花，俗称剑花，来源于仙人掌科量天尺属植物，被认为是世界上体型最大的花，因此有人称之为大王花，又因其植物的茎形似龙骨，故又名龙骨花。霸王花原产于墨西哥至巴西一带的美洲地区，因其生命力强，适生于温暖潮湿的环境，故被广泛引种到印尼、印度、夏威夷、澳大利亚等热带和亚热带地区。

在我国岭南地区，霸王花的身影也是随处可见，尤其在广东肇庆出产的霸王花，更是闻名中外。众所周知，七星岩乃肇庆的著名风景区，而霸王花属攀援植物，有附生习性，最喜欢在石灰岩缝隙里扎根生长。因此，生长在七星岩的霸王花，不仅气候适宜，且常年吸吮着岩内的清泉，其花开芳香，味道甘美，被冠名为“七星剑花”，以彰显其优异的品质(广东中医院)。