#微博健康公开课# 【素食者的低铁水平是风险还是益处？】体内铁含量过高会增加患癌风险，因此，随机抽取的献血者会发现他们的癌症死亡率显著降低。由于铁是一把双刃剑，最健康的铁储存水平可能是血清铁蛋白在15至50之间。

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