#张堰##留溪第一楼##百年留溪第一楼出新菜了#
“呲啦！”热油清脆的声响中，一盘鲜香四溢的“诗韵响油鳝丝”端上餐桌。近日，坐落于金山区张堰古镇的百年老字号“留溪第一楼”创新推出“南社文人菜”，将南社文脉与非遗技艺融为一体，让食客在舌尖上品味江南书卷气。
留溪第一楼始创于1908年，是柳亚子等南社先贤雅集论道的重要场所。此次推出的文人菜系贴合先贤清淡素雅的偏好，招牌菜“诗韵响油鳝丝”更是承载了柳亚子“不爱鳝片不爱鳝筒，我爱诗（丝）”的百年佳话。
为打造沉浸式文旅体验，张堰镇顺势推出“寻踪散木・印象留溪”集章打卡活动。游客串联金山博物馆、南社纪念馆等五大场馆集齐印章，即可兑换精品文创。联动周边特色商户的惠民举措，构建起“观展、逛馆、品美食、购好物”的一站式体验，全方位激活了古镇的文化与经济活力。