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“呲啦！”热油激香，蒜香四溢。近日，金山张堰镇百年老字号“留溪第一楼”创新推出“南社文人菜”，将南社文脉与非遗技艺完美交融，让食客在舌尖品味江南书卷气。
始创于1908年的留溪第一楼，是柳亚子等南社先贤雅集论道之地。此次推出的文人菜系贴合先贤清淡素雅的偏好，招牌菜“诗韵响油鳝丝”更承载了柳亚子“不爱鳝片不爱鳝筒，我爱诗（丝）”的百年佳话。此外，溪畔红烧扎肉、清润糖醋小排等特色佳肴各具韵味。
这桌文人宴不仅复原了百年老味道，更是品读古镇文脉的窗口。游客逛完古镇街巷，坐下来品一席文人宴，让厚重的历史通过味蕾落地生根。赏美景、品美食，张堰古镇这波“文商旅展”深度融合，绝对值得你专程来回味！