前几天，在附近闲溜达，看到一家“安徽早点”，今早送完小朋友，冲着“安徽”进来一探。

油条是现炸的，一看就是手工做的油条，不像流水线的预制油条那么挺直那么匀称那么好看，但是肯定比预制油条好吃。

用餐环境不错，是一格一格的咖啡坐，于是我找了空座放下买的菜。

问正在忙碌的老板娘:“豆腐脑的汤是北京的卤还是安徽的清汤？”回答:“是北京的卤，安徽的清汤在北京没人吃。”嗯，入乡随俗，卖早点也必须如此。

接着问:“胡辣汤里放的是辣椒粉还是胡椒粉？”回答:“胡椒粉为主，也有一点辣椒粉。”感觉这老板娘挺实诚的。以胡椒粉为主的胡辣汤对我的胃口。

最后问:“能把豆腐脑里的卤换成胡辣汤吗？”回答:“能，豆腐脑和胡辣汤都是4元一碗。”

于是我要了一碗豆腐脑，两根油条。

吃着对胃口的早餐，感觉又回到了安徽。

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