2026年汉堡食品创新大会（Food Innovation Camp）于6月22日在汉堡商会举办，集会议、展览、商务对接、路演于一体。大会设置专业会议板块，围绕食品创新热点开展主题演讲与圆桌讨论，同步开设融资、专利、法律、市场营销等实用工作坊。

展区容纳至多90家创新展商，特设商务配对环节，帮助初创企业与投资人、零售及餐饮负责人精准对接。路演舞台吸引超30家食品初创企业展示项目，专业评审团现场点评。新增“食品创新体验厨房”区域，初创企业现场制作产品供来宾品鉴并投票，优胜者获大会颁奖。

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