#京城消夏好去处# 2025年4月，三元食品重启老字号 IP“北京市牛奶公司”，首店在鼓楼东大街开业。门店主打“现打鲜奶+饮品”，以怀旧与科技融合为特色——一侧是自助打奶区，消费者可用玻璃瓶亲手接取当日生产的巴氏鲜奶，重现几十年前老北京“打奶”的生活场景；另一侧是科技感十足的现代餐饮区，智能机器人现场制作咖啡。

目前全市已开设6家门店，覆盖交通枢纽、商圈、高校（西站南、北广场、北大、阿里巴巴产业园、鼓楼）等场景。三元重启这一 IP 不仅是为了重温城市记忆，更希望以鲜奶为媒介，与更多年轻消费者建立新的沟通方式。#首都国企老字号焕新##国企老字号解锁新消费#