第十四天(6月27号),波黑游第四天,萨拉热窝第二天,第三站打卡萨拉热窝的Morica Han,它并非仅是普通餐厅,而是一座保存完好的奥斯曼时期商旅客栈(han),如今被改造为兼具传统氛围与地道美食的文化用餐空间。这座建于16世纪的石砌建筑位于萨拉热窝老城区巴什查尔希亚(Baščaršija)附近,曾是丝绸之路上商人与旅人歇脚的重要驿站,如今在保留原有庭院与拱廊结构的基础上,提供波黑特色菜肴,如ćevapi(烤肉)、burek(酥皮肉饼)和begova čorba(帕夏汤)等美食。因其历史背景与现时功能的结合,使其成为游客体验奥斯曼遗产与当地饮食文化的最热门去处。在结满银杏果树下的奥斯曼风格小院,品尝著名的波斯尼亚咖啡 (带渣,类似土耳其咖啡),午饭吃太饱,就没有要当地特色点心炖煮苹果(苹果泥酱)和巴克拉瓦(类似千层枣糕)。在如此有感觉的百年院子里,楠楠读了两段Albert Lord与其恩师Milman Parry在南斯拉夫(主要是波斯尼亚与黑塞哥维那)考察传统弹唱艺术,以与荷马史诗进行比较研究所留下的记录。美好时光匆匆,楠楠沉浸其中,乐不思归,我也深受感染,端着咖啡东瞧西看,再举个手机东拍西拍。 http://t.cn/zRXyA4x
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