数字游民记
26-06-30 14:37 微博认证:科学科普博主 超话主持人(承包笑点碎碎念超话)

只要 3 分钟!做一碗冰冰凉凉的荔枝酸奶冰,减脂期嘴馋的时候,真的不要硬扛!
最近荔枝正好好吃,我把它和无糖酸奶一起打成了这碗 荔枝酸奶冰,冰冰凉凉、清甜爆汁,而且比奶油甜品负担小很多。
荔枝本身自带清甜果香,酸奶负责绵密口感,牛奶冰块一打进去,质地就变成那种细腻的雪泥感。
一口下去先是冰凉,接着是酸奶的柔滑,最后荔枝果肉在嘴里爆汁,真的很适合夏天!
做法也很简单:
荔枝去壳去核,酸奶提前冷藏,牛奶提前冻成小冰块。
全部放进料理机里,加几滴青柠汁,快速搅打 20-30 秒就可以了。
想低糖一点,零卡糖都可以不加,靠荔枝本身的甜味就够。
小技巧:
冰块不要一次加太多,先少量打,再看浓稠度调整。
成品最好现做现吃,刚打好的时候最绵密,荔枝果肉也最爆汁。
减脂期想吃甜品、又不想太有负担的姐妹,真的可以试试这碗。
收藏起来,荔枝季安排!
你们减脂期最想吃什么甜品?
我下次可以继续做低糖版复刻!#承包笑点碎碎念[超话]#

发布于 重庆