在台湾说“酒店”特指有偿陪侍ktv，也就是情色行业。//@蘸盐:北京饭店，六国饭店，利顺德饭店，礼查饭店，最早主要利润来自高档西餐，酒水宴席，西人社交舞会，住宿是兼营业务，客房数量也不是很多（以 19 世纪末第一代饭店而言，当时来华西人数量有限，住宿时间也有限，在华长住的往往另外租房或者盖房），没有大规模商旅住宿需求。一战以后，住宿业务逐渐追平餐饮，“饭店”才变成以住宿为主的地方。“酒店”是香港叫法，出现于 1870 年代，除了经营餐饮住宿外，根据殖民地法律还办有酒水执照，能经营西式酒水，招待西人，叫“酒店”，其实跟北方（含上海租界）叫“饭店”的起源差不多，只不过一个侧重“我这里有西式酒水”，一个侧重“我这里有西式餐饮”。后来“酒店”的叫法也扩散到南洋。台湾延续大陆传统，叫“饭店”的居多。 此外还有几个词，“宾馆”侧重官方招待含义，“客栈”“旅店”是传统老词，“旅馆”也是老词但古代不常用，近代伴随铁路发展而传播（满铁系的大和旅馆，俄国中东铁路的绥芬河旅馆、满洲里旅馆，莫干山铁路旅馆）。也有叫旅社、饭店、宾馆的，比如正太饭店（石家庄），胶济铁路饭店（济南，附设西餐厅），津浦铁路宾馆（济南）和京奉铁路宾