酸涩的毛桃
毛桃是桃子的一种常见类型，表面密被短柔毛，果肉可鲜食也可加工，和光滑无毛的油桃是主要区别。
怎么一眼认出毛桃
果实表面密布短绒毛，这是毛桃最明显的特征。油桃则是关滑无毛的变种；毛桃个头相对于水蜜桃更小，形状接近椭圆形，颜色多为黄绿色带红晕；果肉紧实，甜度相对较低，带果酸，水蜜桃则软糯多汁，甜度更高。
哪些毛桃能吃到嘴
常见栽培品种，518毛桃（ 5月底至6月初成熟）、白如玉（中熟耐贮存）、早霞露（茸毛稀疏）、龙山红蜜桃（成熟最早）等。野生山毛桃果肉薄而干，基本不可直接食用，多用于酿酒或制果酱，桃仁可入药。成熟时间，一般7—8月是毛桃旺盛期，从7月初开始陆续品尝，花期在3—4月。
怎么挑到好毛桃
绒毛纹理均匀的通常新鲜度较好，绒毛稀疏和脱落的可能存放过久。闻气味，成熟毛桃有淡淡桃香，无异味。摸硬度，硬溶质品种熟后3~5天内保持硬度，软溶质熟后快速软化，根据喜好选择。
现在公园的毛桃都不可生食，一是硬，二是酸涩。我们小的时候，见到家前屋后的毛桃，总想吃吃，那时可吃的东西太少，能吃下一个整毛桃的时候不多。
毛桃拍摄于瘦西湖公园万花园。