#挪威三文鱼生食营销骗局#
爱三文鱼人天塌了！原来不是所有三文鱼都可以吃[裂开]

真正能生吃的三文鱼，必须执行GB 10136标准，经过-35℃冷冻15小时以上杀虫处理，包装上明确标注“可生食”；而执行GB 2733标准的三文鱼，只是普通冷冻水产，寄生虫未被消杀，必须完全煮熟才能吃。

更要警惕的是，市场上68%的“三文鱼刺身”，其实是淡水养殖的虹鳟，它携带的肝吸虫是世卫组织认定的一类致癌物，生吃风险极高。

下次买三文鱼，先翻包装背面看执行标准，别再被“高端刺身”的噱头忽悠了。

想看完整不踩坑三文鱼选购指南，去小红📕翻阅超多实用鉴别干货🍣