算不上合格鲜果的山黄皮，是广西人私藏的夏日味觉暗号。

天生果酸浓郁、果肉单薄，生吃酸涩皱眉，却凭层次丰富的独特香气封神香料界。粗盐瓦罐腌制封存一整年，酸香解暑，开胃解腻。

雨后山螺肥美弹嫩，搭配腌山黄皮大火爆炒，酸辣鲜香气炸裂。闷热厌食的三伏天，一盘家常炒螺，瞬间打开味蕾。

一罐腌山黄皮，一盘山野炒螺，盛满广西山林独有的夏日烟火，是代代相传的童年味道。

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