#食话古今# 【“五香甜沫”暖泉城】 说起山东济南的美食，就不得不提“济南二怪”——茶汤与甜沫。有道是，茶汤非茶，米香四溢更胜茶;甜沫不甜，阅尽五味方得甜。茶汤以小米为主料炒制而成，因沸水一冲即熟，如同冲茶一般，故而得名。甜沫则是济南独有的传统咸粥，以小米面熬制而成，是当地人最钟爱的早点之一。它名里带甜，入口却咸香浓稠，还带着一丝胡椒的微辣，被老济南人亲切地称为#五香甜沫#。 http://t.cn/AXowQ4GG