【#辨别毒蘑菇的3个常见误解#🍄】#一心堂健康教室#
夏季山林野生蘑菇大量生长，不少人依靠民间偏方辨别毒蘑菇，这些方法全是误区，极易引发中毒。

第一种误解：鲜艳蘑菇才有毒，灰色朴素蘑菇可食用。事实上致命白毒伞通体洁白，外观平淡无奇，却是剧毒蘑菇；部分可食菌色彩艳丽，单凭颜色判断毫无依据。

第二种误解：虫蚁吃过、有小动物采食就无毒。昆虫与人类耐受毒素完全不同，很多毒蘑菇对小虫无害，人食用后会出现肝肾衰竭。

第三种误解：和大蒜、银器同煮变色就是毒蘑菇。蘑菇毒素不会与银、大蒜发生反应，该辨别方法没有任何科学支撑。

野生蘑菇毒素无法通过焯水、蒸煮去除，中毒后发病快、死亡率高。最安全原则：不采摘、不食用任何野外不明菌类，一旦误食出现恶心、腹痛、幻觉，立刻催吐并前往医院救治。（图片来源：千图网）