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26-07-01 11:01

#达美乐披萨面团裸露运输被多次投诉# 【达美乐面团无防护淋雨,同款配送乱象屡被拍,食材安全不能总靠网友曝光】#达美乐门店裸运面团别等曝光才整改#有网友实拍雨天达美乐工作人员卸运面团,面团未加盖保鲜膜或防护盖,雨水直接淋在面团表面,引发食品安全争议。
品牌客服回应称,这批被雨淋的面团已全部作废停用,品牌设有标准卸货流程,不允许此类违规操作。事件发酵后,多名网友表示曾拍到同款情况:门店转运、搬运面团全程裸露,未做遮挡防护。公众担忧,食材露天运输,雨天易淋雨,日常也易沾染道路灰尘、飞虫与尾气,存在明显卫生隐患。
面团是披萨制作的核心生食原料,接触雨水与户外污染物后易滋生细菌、发生变质。同类问题多次出现,很难简单归为单次操作疏忽,反映出品牌在配送、装卸环节的日常监管存在缺位。
嘴上说着严格规范、违规零容忍,却总要等到网友拍到曝光才紧急整改。连锁披萨品牌光拼配送速度、比拼口味远远不够,供应链全环节的食材防护与常态化监管,才是食品安全的必要的保障。Via@第一帮帮团 http://t.cn/AXows2f4

发布于 福建