#上海1份番茄炒蛋卖520元厨师回应#【上海1份番茄炒蛋卖520元 厨师回应：高端食材成本高】近日，上海一家餐厅一份标价520元的番茄炒蛋在社交平台走红，引发网友热议。厨师解释，菜品使用鸸鹋蛋、普罗旺斯番茄等高端食材，食材成本较高，再加上点单顾客稀少，因此定价偏高。电商平台销售鸸鹋蛋大概一百多元，普罗旺斯番茄生鲜超市售价每斤大概十几元，批发价更便宜。部分网友认为店家定价不合理，背离家常菜的消费认知；也有人表示明码标价，消费自愿。 http://t.cn/AXoABLlG