番茄豆腐炒肉

猪肉切成薄片，用少许生抽、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟，口感更嫩。

番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切小块；嫩豆腐切小方块备用。

热锅倒油，先下肉片滑炒至变色盛出。再放少许油，下番茄中火炒软出汁。

倒入豆腐轻轻翻炒，加适量盐、少许糖调味，再放回肉片一同炒匀。

小火焖煮2分钟让味道融合，最后撒葱花出锅。酸甜开胃，豆腐滑嫩，肉片鲜香，简单又下饭。#专业视频创作季##厨艺教程##好好吃饭##美食分享# http://t.cn/AXo29jJV