白茅炒牛肋粒

牛肋粒切成均匀小块，用少许生抽、料酒、生粉、油抓匀腌制10分钟，嫩而不柴。

白茅根洗净切段，青椒、红椒切小块，姜片、蒜片备好。热锅热油，下入牛肋粒大火快炒至变色断生，盛出备用。

锅底留油，爆香姜蒜，放入白茅与彩椒翻炒至断生。倒回牛肋粒，加少许盐、蚝油调味，大火快速翻炒均匀。

出锅后牛肋粒香嫩带汁，白茅清甜爽口，整道菜鲜香开胃，镬气十足。#专业视频创作季##厨艺教程##好好吃饭##美食分享# http://t.cn/AXo2WJyD