【光明乳业取得无乳酸奶专利】
6月27日，国家知识产权局信息显示，光明乳业取得一项名为“一种原料不含有生牛乳和/或奶粉的酸奶产品及其制备方法”的专利，授权公告日为6月26日。该专利以全牛乳蛋白粉、乳清蛋白粉为核心原料，具备普通酸奶同等的乳源蛋白、脂肪等营养价值及质构风味，不受生牛乳奶源供给和风味波动限制，为特殊时期或奶源不充足地区生产酸奶提供替代方案。
发布于 马尔代夫
五谷财经
【光明乳业取得无乳酸奶专利】
6月27日，国家知识产权局信息显示，光明乳业取得一项名为“一种原料不含有生牛乳和/或奶粉的酸奶产品及其制备方法”的专利，授权公告日为6月26日。该专利以全牛乳蛋白粉、乳清蛋白粉为核心原料，具备普通酸奶同等的乳源蛋白、脂肪等营养价值及质构风味，不受生牛乳奶源供给和风味波动限制，为特殊时期或奶源不充足地区生产酸奶提供替代方案。