#盘龙花食##山水花都 湖滨春城# 【盘龙花食二|从地方到世界，盘龙花食的拓界与远航】当传统技艺在盘龙扎根，一场从地方特色到全国品牌、从文化符号到产业生态的升级之旅也随之开启。以“非遗+文化+品质”为核心，盘龙花食逐步打破地域壁垒，走向更广阔的市场。
破圈拓界 走向全国市场
他们守住内核，核心馅料采用云南滇红重瓣玫瑰，确保非遗工艺不变；他们讲好故事，以非遗匠心传递花食文化温度，以实际行动讲好“一朵花到一块饼”的故事；他们渠道破圈，坚守初心，让鲜花饼逐步走出云南，走向全国。
鲜花饼是云南递给世界的名片，在推动花食文化年轻化、大众化上，花满楼创新包装设计，融入“芳香馥郁”“绿野仙踪”等元素，既凸显地域文化，又契合年轻群体的审美。春节期间还会推出包含非遗剪纸、甲马在内的限定礼包，让顾客品尝鲜花味道，感受节日氛围，推动传统文化走进日常生活。
依托老字号口碑，昆明饭店创新品牌“滇点1958”，打造“鲜花+滇式糕点”组合礼盒。线下门店设置伴手礼专区，线上打通全平台邮寄服务，强化“昆明味道·伴手礼首选”定位。品牌用“老味新表达”的思路平衡复古与新潮，经典糕点保留原始风味，新款花食适度减糖优化口感。礼盒选用昆明特色黄调复古包装，门店则兼顾复古门头与年轻化打卡空间，精准覆盖游客、年轻消费者于节日礼赠等多类消费人群。
展望未来 拓展无限可能
谈及品牌三大定位，顾武巧更希望消费者记住花满楼是“云南非遗的传承者”。她坚信技艺是根基，唯有守住传统，才能走好创新之路，消费者也更能记住这是一家认真对待并传承老手艺的店。“我们后续将稳步拓展三、四线城市与线上渠道，推出鲜花饼干、花酱等衍生品。”顾武巧对未来充满期待，据她介绍，花满楼正在规划非遗手作课堂，让顾客听老师傅讲述手艺故事、喝一壶现煮花茶……让更多人因为一块饼，爱上云南慢生活，读懂山水花都的温柔与浪漫。
“老奶油蛋糕是我们和这座城市的情感联结，是几代人的记忆。”朱海英表示，昆明饭店会继续当好“春城味道传承者”，目前正在研发“花食四季”系列产品，让每个季节都能有不同的“时令鲜花”产品上线。“我们已经预留了烘焙教室，后续会举办各类烘焙体验活动，让消费者亲手体验鲜花入馔的过程。”朱海英满怀期待，希望通过一系列举措让老字号活起来、潮起来，让花食文化持续出圈破新。
以花为媒，以匠为心，依托昆明“湖滨春城、山水花都”城市禀赋，根植盘龙发展沃土，助推花食文化在新时代绽放出更加动人的光彩，让更多人读懂鲜花里的百年浪漫与匠心。站在建设“湖滨春城、山水花都”的新起点上，盘龙区将持续深挖特色产业和文旅资源，以更优质的营商环境、更完善的产业扶持政策，做强区域产业品牌，让特色产业成为全区高质量发展、文旅融合升级、民生消费提质的强劲支撑，让云南的花香与匠心，传遍更广阔的天地。供稿/摄影：盘龙区融媒体中心