🐑做鱼教程🧑‍🍳【藤椒鱼片】
炒香葱姜蒜，加入火锅底料和一勺豆瓣酱，炒化后加藤椒和干辣椒。捞出食材，加少许盐，炒出香味后加水煮5-6分钟。加人生抽、蚝油、胡椒粉、藤椒、青红椒和辣椒粉，煮至浮起后淋上热油。
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🧑‍🍳【鲜香酸菜鱼片】
水开后下鱼片煮15秒捞出，油热后下泡椒、酸菜小火炒香，淋上鱼片中，撒上葱花即可。汤底可以加金针菇和娃娃菜。
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🧑‍🍳【麻辣水煮鱼片】
鱼片加一个蛋清、一勺料酒和腌鱼粉腌制10分钟。油热后放葱姜片炒香，再放入酱料包一起炒香，倒入一大碗水开后放入配菜，捞出放椒和花椒，热油爆香即可。
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🧑‍🍳【番茄鱼片】
油热后下葱花炒香，加入生抽、番茄酱和西红柿炒软，再加盐、鸡精和白胡椒粉少许。煮开后下鱼片煮熟，娃娃菜烫熟后倒入鱼片，捞出铺碗底，撒上葱花即可。
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