今天尝试做柠檬慕斯巴斯克 巴斯克部分已经做好了在放凉 做慕斯部分的教程很模糊 我直接把热牛奶吉利丁倒进奶油奶酪了 一瞬间水油分离全渣了 之后再怎么过滤搅拌都没用了 后来干脆隔热水重复搅拌终于拯救回来了 啊啊重新恢复丝滑😎丝滑程度就像萧驰野和沈兰舟在校场切磋时萧驰野的手从沈兰舟的腰划到胸口（那么丝滑……