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夏日神仙水果撞奶,冰冰凉凉巨解暑🍧
一口下去超满足!做法超简单!
冷藏后口感更绝,下午茶、追剧、聚会都很适合!
✨建议加入少量水果果肉,口感和颜值直接翻倍~
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💗 火龙果冻撞奶
食材:
红心火龙果1/2个|白凉粉20g|清水300ml|牛奶200ml
做法:
1️⃣ 火龙果压泥,保留少量果粒。
2️⃣ 加清水和白凉粉煮开。
3️⃣ 倒入模具冷藏凝固。
4️⃣ 切块放入杯中,加入少量火龙果果肉。
5️⃣ 倒入冰牛奶即可。
✨Q弹果冻+脆爽果肉,颜值绝美!
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🥭 芒果冻撞奶
食材:
芒果200g|白凉粉20g|清水300ml|糖适量
做法:
1️⃣ 芒果打成果泥,留一部分切小丁。
2️⃣ 白凉粉加清水煮开。
3️⃣ 混合芒果泥和芒果丁。
4️⃣ 倒入模具冷藏2小时以上。
✨每一口都能吃到芒果果肉,超满足!
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🍉 西瓜冻撞奶
食材:
西瓜汁300ml|西瓜果肉适量|白凉粉20g
做法:
1️⃣ 西瓜打汁过滤。
2️⃣ 加入白凉粉煮开。
3️⃣ 放入少量西瓜果粒。
4️⃣ 倒入模具冷藏凝固。
✨冰镇后清甜爆汁,夏天必做!
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🍇 葡萄冻撞奶
食材:
葡萄150g|白凉粉20g|清水300ml|牛奶200ml
做法:
1️⃣ 葡萄打汁,保留部分葡萄果肉。
2️⃣ 加白凉粉煮开后冷藏凝固。
3️⃣ 切块放杯中,再加入葡萄果粒。
4️⃣ 倒入冰牛奶即可。
✨酸甜葡萄香+奶香,层次超丰富!
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🍃 小贴士
✔ 果肉建议占整体10%-20%,口感最佳
✔ 白凉粉比例:20g:300ml液体
✔ 冷藏2-4小时更Q弹
✔ 撞奶推荐厚乳或冰牛奶,更香浓!
发布于 甘肃
