宫保鸡丁：鸡肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。干辣椒切段，大葱切段，大蒜切末。锅中加油烧热，放入花生米炒香，捞出备用。锅中加油烧热，放入干辣椒段炒香，加入葱段、蒜末炒香。加入腌制好的鸡丁翻炒至变色，加入适量生抽、老抽、白糖调味。加入炒好的花生米，翻炒均匀，出锅即可
发布于 河北
千叶若铃
宫保鸡丁：鸡肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。干辣椒切段，大葱切段，大蒜切末。锅中加油烧热，放入花生米炒香，捞出备用。锅中加油烧热，放入干辣椒段炒香，加入葱段、蒜末炒香。加入腌制好的鸡丁翻炒至变色，加入适量生抽、老抽、白糖调味。加入炒好的花生米，翻炒均匀，出锅即可