抹茶生吐司
高筋面粉揉入细腻抹茶粉,面团自带清新茶香与柔和翠色。搭配牛奶、淡奶油与黄油,揉至完全扩展,质地细腻如绸。
经长时间低温发酵,吐司组织绵密均匀,拉丝柔软,含水量饱满。出炉后外皮薄韧,内部湿润蓬松,入口云朵般轻柔。
抹茶回甘淡雅,奶香纯粹不腻,无过多甜味,柔软治愈,直接手撕吃就十分美味。#专业视频创作季##甜品烘焙##美食分享# http://t.cn/AXoUzEXp
发布于 四川
抹茶生吐司
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