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药宝们早上好 [送花花][送花花]今天给大家分享一道药膳——山药芡实老鸭汤 [爱你][爱你]
【1】药膳：山药茨实老鸭汤
【2】配方：
老鸭半只、山药300g、茨实25g、陈皮1瓣、生姜3片、盐少许
【3】步骤：
1. 老鸭冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫后捞出洗净
2. 茨实、陈皮提前浸泡15分钟，山药去皮切块备用
3. 锅中加足量清水，放入老鸭、姜片、茨实、陈皮，大火烧开后转小火炖1小时
4. 加入山药块，继续炖30分钟，加盐调味即可
【4】功效：
鸭肉滋阴清热、利水消肿，搭配山药健脾益胃、茨实固脾祛湿，陈皮理气解腻，整体清补不寒凉，适合夏季暑热伤津、食欲不振、身体困重、口干咽燥的人群，全家都能喝。