#消费保存期内的过期食品还是能吃的#【过期食品还能不能吃？听专家解读“消费保存期”】#买到4元过期零食凭证据获赔千元#重庆一位家长在学校附近超市花4元买到过期薯条，凭借完整的购物小票、视频和支付凭证，成功起诉获赔1000元，该案已生效并入选最高法典型案例，表明法律对食品安全违法行为的“千元保底”惩罚机制正成为普通消费者最有力的维权武器。
过了保质期但外观正常的食品，不建议食用，因其可能存在不可见的微生物繁殖或营养流失风险，尤其短保质期的高蛋白、高水分食品风险更高，而干燥类食品若贮存得当可酌情短期食用但口感下降。专家介绍，消费保存期长于消费保质期，要是错过了保质期但仍在保存期的食品还是可以食用的，可以有效减少浪费。因此专家建议商家，可以自愿标识一个消费保存期供消费者参考。（央视）http://t.cn/AXccpZgW