家里有啥库存就做什么吧，外面现在新开的面馆特别难吃，面硬没有面的味道，除了酱油鸡精辣重调料再吃不出饭香，辣这个味道没有错，尤其在饥寒交迫的时候吃辣能刺激到人的满足感，离开辣味也要让食材的本真味在唇齿之间留香。
​不是食客挑，以前的青拌面现在很少能看见，传统的面味道没守住，又不愿意创意进步，盘旋在自己的信息茧房里开店、装修、一年以后又换其他的人接盘，应该像那些老店一样从一袋面粉开始研选，守住自己的常客。
​每个行业领域都需要深耕，专注。