今天做的虾尾土豆：
虾尾解冻后清洗干净，凉水下锅焯一会（放点姜片和料酒或者白酒）捞出备用～
土豆切条焯水捞出过凉水备用～
锅中倒油，放火锅底料（我用的重庆牌红99）和干辣椒炒香，倒入虾尾，大蒜和葱，加点料酒炖一会，加入土豆再加点黄豆酱，翻炒入味，出锅放香菜，一道美味的菜就做好了～
一个人，就只做一个菜够吃了～
#虾尾##晚饭#
发布于 陕西