国产和牛夯爆了
松辉精肉真是太顶了！
朋友介绍了一家夯爆了的寿喜烧，我们约着去尝尝，她神神秘秘的告诉我说吃和牛再也不用飞日本了，咱们的国产隆铭和牛可以和日本本土货一决高下。
果然专业的事要交给专业的人做，店里进门就看到好大的熟成室，漂亮的牛肉静静地等待熟成，旁边的干式熟成柜也很吸睛，各式鱼生整装待尝，青花鱼刺身可不常见，不能放过它。
翻看菜单真的会选择困难，从前菜开始就都想试试，真正的和牛腿肉干燥而成的“牛脆脆”、京葱羊肉、卤和牛牛腱子，都不想错过。
今天就是来吃肉的，烧肉和寿喜烧我都要。
和牛肋条劲道味足，眼肉脂香浓郁，西冷细嫩，菲力入口即化，做铁板烧肉各有各的美。
寿喜烧可以尝试的牛肉部位更丰富，三筋（牡蛎肉）、会扒（后腿），当然也少不了眼肉、西冷和菲力，蘸蛋液或山药泥，真的是肉食爱好者的天堂。
在食材上下工夫是非常值得的，从看到熟成柜就期盼的刺身果然没有让人失望，青花鱼细嫩鲜美，大竹荚鱼肥嫩，经过干式熟成后风味更上一层楼，口感也更加利落。
我说顶也是真的顶，最后的酱油冰激凌下肚后，大家坐在原地足足五分钟什么话也不想说，眼神呆滞，幸福满足。#二爷逛吃##我的美食探店清单##我的美食日记# http://t.cn/AXcnxtp3