🫑青椒种植

青椒喜温暖，广东可春秋两季种植，温度过高或过低都会影响开花结果。

播种前将种子晾晒后温水浸种消毒，充分吸水后保温催芽，冒出白尖就能播种育苗，也可直接购买健壮幼苗栽种，省去育苗步骤。栽种土地要避开茄科重茬地块，起高垄防止积水，提前翻入腐熟有机肥作为底肥，移栽时控制好株行距，栽完浇透定根水，适当遮阴缓苗几天即可正常养护。

日常浇水遵循见干见湿原则，苗期适当控水蹲苗促根系生长，花期和膨果期保持土壤湿润，雨天及时排出积水避免烂根。追肥讲究前轻后重，苗期少量施加氮肥提苗，现蕾后侧重磷钾肥，果实膨大期追施钾肥，每采摘一批果实就补施一次肥料，持续供给养分。

生长期及时将门椒下方多余侧枝全部抹除，疏除内膛细弱枝条与底部老黄叶，增强植株通风透光性，植株长势过高可进行顶端摘心，大风天气搭设支架防止倒伏。青椒以自花授粉为主，高温时段轻轻晃动枝条就能辅助提高坐果率。

日常留意病虫害情况，积水易引发疫病，高温高湿易发炭疽病，叶片卷曲多为病毒病，果实底部发黑是缺钙缺水造成的脐腐病，对症用药防治即可；蚜虫、烟青虫等虫害尽早喷施药剂灭杀，阻断病害传播途径。

青椒果皮厚实、颜色青绿时便可采收，下层门椒尽早采摘，防止消耗过多养分拖累上层挂果，想要红青椒可留在枝头自然转色后再摘取。盆栽种植需选用大尺寸花盆，保证充足光照与通风，管理方式和露地种植基本一致。