#水果烂一点整颗都不能吃#【水果烂了一点？别切了留着！霉点不是“表面问题”】北京农学院食品科学与工程学院舒畅老师用显微镜告诉我们，水果上的霉点，其实是发育成熟的孢子堆。你看见它时，说明霉菌已经“生孩子”了——成千上万的孢子不仅长在表面，还会随空气飘散，菌丝更早已像树根一样扎进果肉深处。切掉霉斑？没用！看不见的地方，孢子和菌丝早已扩散，毒素也溶解在果汁里渗透整颗果子。只要长霉，整颗扔。 http://t.cn/AXoNQzUp