警惕食源性疾病！！！
美国Michigan州发生环孢子虫感染暴发，到7月4日已经有近600例！！
环孢子虫病是一种由环孢子虫寄生虫引起的肠道疾病。环孢菌感染不会在人与人之间传播。症状通常在暴露后2至12天内出现，主要症状包括：
频繁水样腹泻
食欲不振和体重减轻
腹痛与腹胀
恶心（呕吐较少见）
低烧
据密歇根州卫生与公共服务部统计，该州每年约有50例病例发生。此前爆发的环孢菌病与以下食品有关：
袋装沙拉混合蔬菜包及套装（预切生菜混合罗马生菜、冰山生菜、红卷心菜、胡萝卜）
新鲜香菜（香菜叶）
新鲜罗勒
树莓
荷兰豆
葱（大葱）
为了防止感染这种疾病，应该：
避免食用可能被粪便污染的食物或水。
在食用、切割或烹饪之前，用自来水彻底清洗所有水果和蔬菜。
用干净的农产品刷擦洗坚硬的水果和蔬菜，如甜瓜和黄瓜。
在准备和食用之前，切掉水果和蔬菜上任何损坏或擦伤的区域。
尽快将切好、去皮或煮熟的水果和蔬菜冷藏（两小时内）。