STairy
26-07-07 12:44 微博认证:头像本人

#40天超长三伏天来了#
今年三伏天竟然是加长版的40天

初伏:7月15日—7月24日(10天)
中伏:7月25日—8月13日(20天,最湿热)
末伏:8月14日—8月23日(10天)

整理一些三伏天家常食疗方,有时间做了吃吧

1.三豆饮(清热防暑·全伏适用)

绿豆、赤小豆、黑豆各20g,浸泡2小时后煮30~40分钟,滤汁代茶饮。
黑豆补肾防绿豆过寒,适合出汗多、易上火人群。

2. 冬瓜薏米老鸭/排骨汤(滋阴祛湿·中伏首选)

带皮冬瓜500g、薏米30g(炒微黄减寒)、老鸭半只或排骨,加姜片煲1.5小时。
冬瓜皮利水强,薏米祛湿,鸭肉滋阴,解暑不伤阳。

3. 四神汤(健脾祛湿·初伏/末伏)

山药、莲子、芡实、茯苓各15g,配猪肚或排骨煲40分钟。
改善伏天乏力、舌苔厚腻、没胃口。

4. 荷叶绿豆百合粥(清心解暑·早餐)

粳米100g+绿豆30g先煮,快熟时放干百合10g;粥好趁热盖鲜荷叶焖5分钟,取荷叶香。
清心火、助眠,适合心烦多汗者。

5.小米山药粥(护胃·体虚/老人小孩)

小米50g+铁棍山药100g(去皮切块)煮至软烂。温补脾胃,伏天拉肚子少喝绿豆时可喝这个。

6. 乌梅山楂陈皮饮(生津开胃·代替冷饮)

乌梅3颗+山楂干10g+陈皮5g煮20分钟,少糖温饮。酸甘化阴,补充出汗流失的津液。

注意:汤饮常温或温服,忌冰镇伤脾阳。
脾胃虚寒(易腹泻、怕冷)少喝纯绿豆汤,可加姜片或改喝四神汤/姜枣茶。
孕妇去薏米,改加莲子或山药。

发布于 甘肃