夏天的风裹着热浪扑在脸上时,我总爱钻进厨房捣鼓些清清爽爽的冰饮,把燥热都揉进冰块里。今天我打算玩点不一样的,用三种不同的水调出三款专属夏日特调。
先从青瓜柠檬蜂蜜水开始,用弱碱水打底,青柠和黄柠切片放进壶里,轻轻压出果香,再码上满满当当的冰块,还有提前冻好的青瓜卷,倒上弱碱水,加一点蜂蜜搅拌开。青瓜的脆爽混着柠檬的清新,弱碱水的温润顺着喉咙滑下去,连呼吸都带着凉丝丝的甜,解腻又舒服。
接着是清爽夏日水果茶,用矿泉水泡上茉莉花茶放进冰箱冷萃,等茶汤浸满花香,再把芒果和百香果捣碎,铺进西瓜块,加冰块,倒上冷萃好的茉莉茶,再补点水果和柠檬片。矿泉水的矿物质把茶香衬得更明显,水果的酸甜在嘴里炸开,每一口都像咬了口夏天的风。
最后是凤梨姜黄饮,用纯净水把凤梨、小黄姜和柠檬片放进破壁机打碎过滤,再倒在装满冰块的壶里。纯净水的纯净把凤梨的甜和姜的暖平衡得刚好,喝起来暖乎乎的又带着冰的凉,连胃都觉得舒服。
这三款饮品喝下来,才发现不同的水调出的风味真的不一样,弱碱水的温润、矿泉水的鲜活、纯净水的纯净,每一口都藏着夏天的小确幸。 http://t.cn/AXoBxaUQ
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