【玉林多部门联手捣毁私屠滥宰黑窝点】
深夜静谧，晨光未启。当广大市民熟睡之时，一场守护群众餐桌安全的执法行动在广西壮族自治区玉林市城乡悄然打响。针对私屠滥宰、无证加工肉制品、销售问题肉品等突出违法行为，6月以来，玉林市市场监管部门联合公安、农业农村及属地乡镇政府开展多轮凌晨突击专项整治行动，精准捣毁多处隐蔽肉制品黑窝点，以铁腕执法整治食品安全乱象。

6月7日凌晨4时，玉林市玉东新区茂林镇山电社区一处隐蔽的私宰窝点迎来突击检查。依托前期连日摸排蹲守，执法部门精准锁定这处藏匿在村落深处的非法屠宰点位。联合执法人员连夜集结、迅速出击，直奔违法作业现场，当场发现4名工作人员正在违规屠宰，现场查扣待宰生猪2头。

现场环境脏乱不堪，作坊内部污水横流、污物堆积，刺鼻腥臭味浓烈。该私宰窝点设施简陋，未配备任何消毒防疫、排污净化和无害化处理设备，完全不具备合法屠宰作业条件。窝点内宰杀的生猪均未经过产地检疫和屠宰检疫，肉品来源不明，存在重大食品安全隐患，一旦流入市场，将直接危害群众身体健康。执法人员现场完成勘查取证工作，依法查扣涉案猪肉及各类屠宰工具。

全域整治同步推进，深夜执法持续发力。6月9日凌晨2时，博白县市场监管局联合公安、三滩镇政府开展深夜突击行动，成功查获辖区内一处大型无证肉制品非法加工窝点。

据悉，该非法窝点占地面积约300平方米，配套80立方米专用冷库，形成加工、储存一体化的非法产销链条，隐蔽性强、经营规模大、风险隐患突出。执法人员突击进场时，6名工人正在违规加工各类肉制品。现场清查查获猪肠、猪鞭等肉制品134件，总重量约5吨，同时查获电子秤、封箱器等一批生产设备。经核查，该窝点未办理营业执照及食品生产许可，属于典型无证非法经营，加工流程无规范、产品质量无保障。目前，该案件正在进一步查办中。

“本轮专项整治行动精准聚焦肉类食品安全突出问题，重拳打击生猪私屠滥宰、肉类逃避检疫、肉制品无证生产等违法行为，成功清除多处藏匿在乡村、监管难度大的黑窝点，有力震慑了不法经营者，全面净化肉类市场经营秩序。”玉林市市场监管局副局长司建伟说。

据介绍，进入7月，玉林市各相关部门将持续保持食品安全执法高压态势，坚持对食品安全违法“零容忍”，重点紧盯城乡接合部、偏远乡村等薄弱区域，常态化开展凌晨突击检查、多部门联合排查、全链条溯源整治，深挖彻查非法肉制品产销链条，持续织密筑牢食品安全防护网，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（记者 孔国俊 通讯员 苏琳婷）