跟着网上学的皮蛋黄瓜汤味道确实不错，汤色奶白奶白的，很适合像我这样的南方人。
豆腐丸子切成丁也加进去了，料比汤多，好吃也好喝！
步骤是油热加入切好的姜片，姜片边缘煎得金黄，香味浓郁的时候放入切好的皮蛋，皮蛋煎焦了再放黄瓜片炒一炒，加水，加少许味精适量盐巴，等汤色差不多了加入豆腐丁肉丸丁，熟了出锅。
豆腐我用的是柴火老豆腐，有独特的柴火味，因为切成丁，吃的时候是嫩的。
舀一勺吃的话有清新的黄瓜片，弹牙的肉丸丁，鲜嫩的豆腐丁，皮蛋被煮得很嫩，不爱吃皮蛋的我老婆都能接受这个味道了，汤很鲜美，有淡淡的甜味。
图2是岩葱炒蛋，看到朴朴上有才知道这个菜，洗的时候麻烦，要剥开了一根根冲刷根部，不然有不少土，不能图省事。
查了一下发现竟然还是清热解毒的，名字叫岩葱，长得像韭菜，炒蛋很香很好吃，配饭吃了一大半。
图3是清炒嫩南瓜，少加了一点点酱油去炒。
在买菜的时候看到推荐这个，单纯好奇嫩南瓜吃起来什么感觉。
炒了吃感觉有点像西葫芦，微甜，毕竟是南瓜，很嫩，脆脆的，估计凉拌也好吃。
老婆吃它比岩葱炒蛋多。
米饭我加了点小米煮，很香很好吃哦！
为了米饭油润一点，煮之前滴了几滴核桃油，这样煮出来的米很好看也好吃😋算是煮好吃米饭的小小诀窍。
#晋江gl沈明钰[超话]#