各位晚上好![心]
星期五的晚餐…
前菜 意大利拼盘
餐汤 番茄浓汤
主菜 斧头牛扒
龙虾海鲜拼盘
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斧头牛扒(Tomahawk Steak)又称战斧牛排。它取自牛肋骨部位,连著长约 30 cm 的骨头,外型如印第安战斧。通常重约 1 公斤,肉质软嫩、油花分布均匀且肉味浓郁。由于份量惊人,多适合多人聚餐分享,通常采「先煎后焗」或「慢烤」烹调
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