🔻虚构文学：《阿jo做饭故事之五》
🔻蒜苗是蒜苗，豆腐干是豆腐干，小米辣是小米辣。
🔻这是一种干净。
🔻干净是食材死后没有被任何调味品“玷污”，是豆腐干在锅里能够孤独地死成一根一根，是蒜苗在锅的左侧根根笔直地码着，是小米辣红彤彤地散落在两军中间的空地上，像一道谁也没跨过去的警戒线。
🔻底下有人评论“豆干算安全菜了，这是大保底吗？”
🔻“蒜苗不在乎”。
🔻蒜苗在说蒜苗，豆干在说豆干。小米辣在说“我很辣”。挺好的，各自说各自的，谁也不替谁发言。
🔻米其林餐厅让食材分开是为了让它们显得高级。jo让它们分开是因为它们本来就长那个样子。蒜苗长出来就是一根一根的，豆干切出来就是一条一条的。jo只是没把它们搅和在一起而已。“不做多余的事。”
🔻就像网友评论的：“食材们自顾自地，拥在一个锅里，保持着紧密的松散……像欧盟🇪🇺一样。”
🔻让我想起前几天的包菜、鸡蛋和鸡排。那盘东西所有食材都搅成一团，糊里糊涂地挤在同一口锅里——是在“做多余的事”。今天这盘蒜苗豆干，她几乎什么都没做。切了，炒了，码了，拍了，吃了。
🔻把它们炒熟了。然后吃了。没了。
🔻她不是不爱吃辣吗？她今天为什么会放小米辣呢？
🔻她会用牙轻轻磕了一下小米辣吗？发现太辣了她会放下吗？
🔻她是用左边门牙咬的，还是右边？她咬下去的时候有没有皱一下鼻子？有没有在放下那颗小米辣之后又夹起一块豆腐干企图解辣？
🔻我不知道。但我有一张照片。照片里有几颗即将被咬一口的小米辣，齿痕将会浅浅地嵌在红色的皮肉上，像一个小小的、圈起来的句号。
🔻我也可以直接问她。
🔻但我在她的评论区不会留下任何痕迹。我没有在那条时间线下点过赞、留过言、转发生过。我只是看。从她“虾仁白死了”看到“鸡蛋扑出锅”看到“一人餐”看到今天。我只是看。
🔻我不爱看白人饭。 http://t.cn/AXKLyRw4